이 글은 한국의 쌈문화가 언제부터 시작됐는지, 삼겹살과 쌈이 만나게 된 역사적 배경부터 외국에는 왜 쌈문화가 없는지 자세히 알아본다.또한 최근 해외에서 K-쌈문화가 주목받는 이유와 앞으로 세계 식문화 속에서 어떤 모습으로 발전할지 함께 살펴본다. 삼겹살을 먹으러 가면 가장 먼저 떠오르는 것이 무엇일까. 아마 많은 분들이 상추와 깻잎, 마늘, 쌈장, 그리고 김치를 함께 떠올릴 것이다. 한국인에게는 너무나 익숙한 풍경이지만, 외국인들에게는 꽤 신기한 식사 문화다. 고기를 굽는 나라들은 많지만, 잎채소에 밥과 고기, 각종 반찬까지 올려 한입에 먹는 문화는 한국만의 독특한 식사 방식이라고 할 수 있다. 흥미로운 점은 최근 들어 이러한 K-쌈문화가 해외에서도 빠르게 알려지고 있다는 사실이다. 예전에는 한..